Dès la fin août les courges sortent des potagers. Préparer les légumes de saison c’est économique et écologique, alors on n’hésite plus avec cette idée de préparation par Fred de youbarbecue (17-Rue du beurre) de butternut. On garde aussi les graines sur cette prépa’ pour les faire griller et apporter un goût de barbecue dans de futures salades.
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Moules au barbecue faciles
Dans le cursus d’éducation d’un Charentais-Maritime, savoir pêcher les moules passe bien avant l’apprentissage du vélo. Magalie et Seb (17) en savent quelque chose et nous proposent leur préparation de moules pour barbecue. Il suffit de quelques ingrédients et elle peut se réaliser en dernière minute à l’heure de l’apéritif. APEROOOOOO !?
Lire la suite ;Faire son barbecue en béton siporex
Maxime (31-Saint Jory) s’est lancé dans la réalisation de son barbecue en dur. Inspiré par Florian qui avait partagé sa réalisation dans notre rubrique le coin des bricoleurs, c’est au niveau de la cheminée qu’il y a eu débat et nous propose une autre alternative. Maxime, merci d’avoir remis une pièce dans la machine Yb 😉 cela nous a relancé.
Lire la suite ;Tee-shirt barbecue : Poulet boucané, mayo maison, etc.
Une petite pièce pour la jeunesse ! Nos teeshirt autour du barbecue sont en vente via notre prestataire. Qualité des tissus validée, ces dessins sont des créations personnelles. La boutique sera mise à jour en fonction de nos inspirations, toujours avec un petit trait d’humour : Poulet boucané, mayo maison addict, etc. Et bien sûr le tee shirt officiel youbarbecue …
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CONCOURS de Recettes Festives : Chaud Must Go on !
Un seul impératif pour ce concours : Utilisez un élément qui se retrouve …
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Pommes de terre braisées
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Brochettes poulet coco et noix de cajou
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Marinade pour échine de Porc spéciale Jean-Mary
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Brochette de Rumsteak sucrée salée pimentée
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Idée Barbecue Inox et sa soufflerie
Yann (76-Bolbec) nous propose sa déclinaison de barbecue inox maison. Ce chaudronnier soudeur …
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Comment faire un barbecue avec une bouteille de gaz ?
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Fabrication d’un fût vertical barbecue et brasero
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Mon offset smoker maison hybride
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Tuner son barbecue en 4 étapes