Dans le cursus d’éducation d’un Charentais-Maritime, savoir pêcher les moules passe bien avant l’apprentissage du vélo. Magalie et Seb (17) en savent quelque chose et nous proposent leur préparation de moules pour barbecue. Il suffit de quelques ingrédients et elle peut se réaliser en dernière minute à l’heure de l’apéritif. APEROOOOOO !?
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Faire son barbecue en béton siporex
Maxime (31-Saint Jory) s’est lancé dans la réalisation de son barbecue en dur. Inspiré par Florian qui avait partagé sa réalisation dans notre rubrique le coin des bricoleurs, c’est au niveau de la cheminée qu’il y a eu débat et nous propose une autre alternative. Maxime, merci d’avoir remis une pièce dans la machine Yb 😉 cela nous a relancé.
Lire la suite ;Tee-shirt barbecue : Poulet boucané, mayo maison, etc.
Une petite pièce pour la jeunesse ! Nos teeshirt autour du barbecue sont en vente via notre prestataire. Qualité des tissus validée, ces dessins sont des créations personnelles. La boutique sera mise à jour en fonction de nos inspirations, toujours avec un petit trait d’humour : Poulet boucané, mayo maison addict, etc. Et bien sûr le tee shirt officiel youbarbecue …
Lire la suite ;2020 – 2022 : fin de la récréation
2022 : Ressourcé par 2 ans de pause, le blog va revivre en mode ‘détente’ et sur le rythme que les Amateurs de Braise voudront bien lui donner. Petit rappel : Après 7 ans de partage, de nouveaux défis professionnels et un changement de région pour Fred (co-fondateur Yb) en janvier 2020, nous avaient contraint de mettre le blog et …
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Recette de bruschetta à la sardine
Bruschetta ne veut pas dire ‘brochette’ en Italien ! C’est une préparation traditionnelle …
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Papillote de poivron au fromage
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Marinade Cajun à la tomate
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Brochettes de bœuf au sirop d’érable
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Côte de boeuf & marinade sèche de châtaignes
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Faire un fumoir à froid et conseils d’utilisation
Marc (95 – Mery sur Oise) partage les secrets de son expérience de fumage …
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Table barbecue 12 couverts
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Rampe d’air comprimé pour allumage facile.
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Comment faire un Barbecue avec un fût ?
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Barbecue avec une cuve de compresseur