You Barbecue : blog de recettes barbecue Partage de Recettes Barbecue et Plus !
Accompagnements cuits au barbecue
Minis poivrons au chèvre frais : 
Minis poivrons, chèvre frais et herbes fraîches .. Restait à trouver le bon montage pour que ça tienne sur la grille et que le fromage reste bien dans les poivrons.
La papillote végétarienne : Courgette, aubergine, tomate, oignon, poivron herbes de Provence .. La recette de Stéphanie à base de légumes pourra contenter les végétariens mais pas que … Elle nous explique également comment bien réaliser une papillote.
La pomme de terre braisée : Pomme de terre, aluminium .. Comment la préparer et quelques conseils pour ne pas les rater ! Tout le monde s’est fait avoir, et a servi du charbon de patate un jour !
Les courgettes à la Mesrine : Courgette, oignon, ail, herbes de Provence .. Ce sont des courgettes cuites en papillotes. Elles sont fondantes et juteuses, idéales pour accompagner des viandes saignantes.
Tomates à la provençale : Tomate, chapelure, ail, oignon, herbes de Provence .. Choisissez des tomates de qualité pour réaliser ces accompagnements au barbecue basés sur une recette traditionnelle !
Papillote de poivrons au fromage : Poivron, boursin, herbes de Provence .. C’est une recette très simple à réaliser. Un carré de fromage fondu qui va se transformer en sauce et sera entouré par le moelleux et le fondant du poivron. Le top avec un magret ou une viande relevée ..
Aubergine en 2 cuissons : Aubergine, beurre, ail, ciboulette .. Une cuisson en 2 étapes pour ce légume qui sera tendre et légèrement toasté.
Salade de poivrons grillés : Poivron, ail, huile d’olive .. Une méthode simple pour faire de ce légume une salade tiède ou froide d’accompagnement. A préparer à l’avance !
Lamelles de courgettes grillées : Courgette, herbes ou épices au choix .. Du rapide et du simple pour ce mode de découpe spécial barbecue. A assaisonner et épicer selon ses goûts.
Patate Douce en Eau Douce : Patate douce, aluminium .. Un peu de douceur dans ce monde de Brut ! Ce mode de cuisson fonctionne aussi près de la Mer. Glissez en une ou deux avec vos prochaines pommes de terre en papillote.
Courgettes tomates mozza : Courgette, tomate, mozzarella .. Une présentation 3 étoiles d’accompagnements au barbecue. Idéal pour accompagner une viande relevée et épater la galerie.
Rondelles de butternut : Butternut, huile d’olive, sel/poivre, épices selon vos goûts .. Préparer les légumes de saison, c’est le défi des courges au barbecue dès la fin août .. et ça passe sur nos grilles de barbecue !
❄️Recette d’hiver❄️
Soupe de légumes aux racines d’Alsace : Légumes divers, Comté .. Ajoutez un parfum de Braise à votre soupe, c’est Willy qui a relevé le défi pour un plat plein de gourmandises.
Accompagnements sans cuisson BBQ
Pain bagel Maison et accompagnements pour Burger : Farine, levure, lait, fécule de pomme de terre, œuf .. Avec Willy, réalisez un pain Bagel maison et différents accompagnements pour votre prochaine Burger Party !
Partagez une recette ou une expérience près du feu et rejoignez nos Rubriques :
Dernières RECETTES BARBECUE et Actus Yb
↑Rejoignez-You sur Facebook↑
