Idées recettes barbecue

D’avril à juin c’est la saison des asperges. Nous vous proposons une recette à réaliser au barbecue pour profiter de ce délicieux légume frais. Une fois cuites, vous les couperez en bâtonnets et les servirez tiède. A piquer avec un cure-dent et tremper dans une vinaigrette, ça vaut le coup !

Les stars de la NBA ( championnat de Basketball U.S. ) font-ils des barbeuk ? Thomas ( 95 – Beaumont Sur Oise ) avec son tee shirt des Cleveland Texas Rangers ne s’est pas posé la question ! Il nous propose un tapas original et très facile à réaliser.  Thomas, en basket, ta recette s’appelle un Slam Dunk, félicitation !

 Olivier et Virginie (33 – Léognan) nous ont fait parvenir leur recette de brochettes de poulet. En direct de la Gironde, le barbecue à Léognan c’est un travail d’équipe. C’est Madame qui prépare la recette et Monsieur qui gère les braises ! Une recette qui est très originale et créative. A tester très rapidement !

Nous vous proposons une recette de tomates provençales au barbecue simple et facile à cuire. Elles accompagneront vos viandes et poissons et vous sortiront des sempiternelles pommes de terre braisées. Recette extra pas chère et au combien délicieuse, permettez-vous des tomates de qualité et d’origine française. Avec 2/3 pièges à éviter, ça vaut un steak.

 Stef ( 95 – Mériel ) nous a fait parvenir sa recette de brochettes marinées au barbecue. Cette grande timide n’a pas posé avec sa recette, mais elle a fait preuve d’imagination pour nous prouver qu’elle a bien été faite pas ses soins. Merci Stef de partager et merci à Tonton René au passage.

Cécile (95 – L’Isle Adam) nous propose sa recette de brochettes aux senteurs d’Asie depuis son balcon. Le barbecue se prépare aussi en appartement, sous couvert que votre règlement de copropriété l’autorise. Notre Cécile ne parfumerait-elle pas son balcon comme une Juliette qui chercherait à attirer son Roméo ?

 Ludo (95-Pierrelaye) nous propose son dessert au barbecue. Simple à préparer et 10 minutes à l’estouffade pour un petit dessert sympa. Vous pourrez accompagner vos bananes d’une petite boule de glace ou de brisures de spéculoos pour relever tout ça et être au top. Dernier conseil et pas des moindres, adaptez bien vos quantités de Cointreau. C’est un dessert pas un …