Notre sélection de recettes de fêtes de fin d’année

Certains envisagent de cuisiner près du feu pour les fêtes de fin d’année ? Cheminées, poêles à bois et barbecues reprennent du service entre Noël et le jour de l’An. Parmi toutes les recettes de nos Amateurs de barbecue voici notre sélection spéciale fêtes. A vous de régaler votre famille et vos amis.

Sélection de Noël

Les Huitres de Daniel, cuisinées au beurre salé ou au chouchen.

Recette d’Oursins pour BBQ et cheminées Super présentation pour un tapas festif

Clémentines farcies à la Saint Jacques pour valider une nouvelle fois le mélange St Jacques Agrumes

Bien cuire un Homard au barbecue par Ludo avec son beurre persillé au calvados.

Rôti de saumon farci, sauce champagne : Un saumon 3 étoiles pour un plat de fête

Sélection Jour de l’an

Côte de boeuf à l’Armagnac par Eric. Pendant les fêtes nos digestifs peuvent être utilisés en dehors d’un verre.

Filet mignon au jambon braisé de Virginie. Recette facile et originale pour un jour de l’an à plusieurs

Recette de magret miel et balsamique avec sa sauce au foie gras. C’est Yann qui avait gagné notre concours de recettes d’hiver 2016.

Pavé de poire d’Angus fumé au foin. C’est Willy qui a réalisé cette recette dans sa cheminée.

Cuisse de dinde marinée au Champagne. et ses pommes de terre sautées dans la Braise.

 

″ Passez à tous de Bonnes fêtes de fin d’année, hips ! .. Fred & Greg ″

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Recettes d’accompagnement au barbecue

Recettes de poissons

 

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