You Barbecue : blog de recettes barbecue Partage de Recettes Barbecue et Plus !
… C’est commander l’apéritif du futur avant tout le monde ! You Barbecue a été imaginé dans un camping du Périgord, ROSITA a été découverte à la buvette d’un camping Ardéchois ! Reproduisez cet apéritif à base de vin rosé et créez la sensation à l’apéro ! Jantes alu, intérieur cuir, cet apéritif se décline aussi en version vin blanc, c’est sa cousine, La Marquisette !
Tournez la page du Rosé Pamplemousse ! Légère et rafraichissante, ROSITA se sert fraîche dans un verre à vin avec 1 beau glaçon et une rondelle de citron !
De: Camping la Chapoulière – 07 Ruoms – Ardèche – FRA
Difficulté : 
Budget : 10€ – 6/8 personnes
Temps de préparation : 5 min.
Ingrédients : pour 4/6 personnes / 1 litre environ. – 1/20 = 5cl de sirop de citron, ( pas le jus c’est important !) – 1/20 = 5cl de Martini blanc, – 1/20 = 5cl de Cointreau, – 0.4 litre de vin rosé (en fonction des goûts doux ou sec au choix), – 0,4 litre de limonade, – Des rondelles de citron pour le service, sinon c’est pas une vraie Rosita !
Matériel :
– Un contenant qui peut être sorti du frigo à tout heure de l’apéro, un couteau, une planche à découper.
Préparation :
1/ Versez tous les ingrédients dans l’ordre de la liste ci-dessus,
2/ Faîtes un aller-retour à la bouteille pour bien mélanger, sans sacrifier le gaz de la limonade,
2/ Découpez vos citrons dans le sens de la longueur puis en lamelles à ajouter dans les verres !
3/ Placez le tout au frigo, toujours à dispo !
The Rosita Legend : Le vrai nom de Rosita, c’est Rosie Mendoza de La Péro ! C’est en 1924, avant un barbecue, qu’elle se rendit compte qu’elle n’avait plus assez de vin rosé pour satisfaire ses hôtes. Rosita eut alors l’idée de l’allonger avec des ingrédients de son bar pour créer cet apéritif et ainsi satisfaire tout le monde. Sacrée Rosie, toujours prête à déconner !
Toute cette histoire ne serait que pure coïncidence avec une réalité quelconque ! Si vous avez d’autres idées d’apéritifs à partager : You Barbecue c’est QUOI ?
Recettes APÉRoS
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Testé ce WE, à déguster bien bien bien frais. Un très bon apéro pour changer du rosé pamplemousse qui étonne les convives.
Ah voilà un cocktail qui à l’air rafraichissant, à déguster pendant que les grillades sont en train de cuire.
J’ai des invité ce week-end alors je vais le tester avec eux.