Tous les bons conseils pour accorder un vin avec son barbecue c’est la rubrique du « Au p’tit bouchon ». Notre caviste à Mériel (95), Sébastien Balland a travaillé sur l’accompagnement de la côte de bœuf et il justifie son choix. Auriez-vous fait le même choix que notre caviste, suspense !
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Vous vous souvenez du ‘VERLAN » ? Ce langage a révolutionné le Petit Robert. Les amateurs de barbecue et de produits de la mer lancent ‘le MERLAN’ ! Les jeunes n’y comprendront rien du tout. Nous vous proposons une conversation qu’il est désormais possible d’entendre en 2013.
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C’est la charcuterie de base du barbecue : Chipolatas, saucisses aux herbes, boudins, merguez, weisswurst (saucisse allemande), etc. Y’a pas grand chose à faire pour la cuisiner. Qui n’a d’ailleurs pas sa petite barquette qui traîne dans le congel’ pour les barbecues improvisés?
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Certains fan de barbecue se sont certainement posé cette question, si la situation arrivait un jour. On se voit déjà découper son gibier et remplir son congélateur. Nous aurons ainsi à disposition de la bonne viande sauvage à faire griller. Il faut évidemment prendre cet article avec légèreté. Loin de nous l’idée de développer la chasse au Pare choc. Nous pouvons faire courir des risques pour notre vie et …
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Voici quelques conseils pour réaliser un barbecue au feu de bois. Vous n’êtes pas sans savoir que certains charbons valent une petite fortune. Vous avez donc décidé d’opter pour le bois. A profusion et gratuit dans nos jardins et dans nos campagnes, c’est le barbecue de Dame Nature !
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Le fameux ZIP bio ou Zip maison, c’est le moins cher du marché et c’est tout aussi efficace ! Vous avez forcement de l’huile végétale et de l’essuie-tout dans votre cuisine. Faites vous mêmes votre zip ! Vous allez rapidement oublier les galères à l’allumage, les recherches de journaux dans votre poubelle. Fini aussi l’utilisation de produits dangereux, trop rapidement inflammables ou mêmes toxiques. Plus facile …
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Envoyez votre NOM/Prénom & adresse postale, on vous envoie ça, c’est cadeau ! A coller à l’arrière de la voiture ou nous faire une dédicace d’un endroit insolite. On partagera sur notre facebook 😉 (Toutes les données reçues resteront confidentielles – Nombre limité par adresse mail) Pont de Brooklyn, New York by Alex (13-Septèmes-les-Vallons) Plage de Moorea, Polynésie Française …
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You Barbecue : blog de recettes barbecue Partage de Recettes Barbecue et Plus !
