Les + Yb

L’inclassable, de l’actualité ponctuel à l’anecdotique !

Brochettes de veau Libanaises

Cette recette a été la plus consultée en 2014 : Léna ( 95 – Cormeilles en Parisis ) nous propose de tester sa recette de brochettes de veau. Plus qu’une recette c’est même une invitation au voyage. C’est principalement de la menthe et un peu de cannelle qui vont parfumer le veau. Léna, comment on dit barbecue en Libanais ?

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Cinéma : L’épisode oublié de DALLAS.

Comme un vieux vinyle qu’on avait oublié Youbarbecue farfouille dans les archives du net. Dégoter le moment précis où tout va basculer !.. Aujourd’hui c’est dans les archives de DALLAS, célèbre série des années 1980, que nous avons retrouvé un épisode mythique!

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Jipé sur la grille : « Cagoule bleue »

Le mouvement des bonnets rouges en Bretagne contre l’Ecotaxe et la pression fiscale a inspiré notre chroniqueur. Il s’insurge à son tour et a choisi le camp des cagoules bleues. Dès les premières gelées, les ennemies jurées des barbecuistes, les racletteux se dévoilent en sortant leur dinette électrique. Jipé, à la rédaction, on est tous cagoulé !

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The ‘Allum Fastoch’ Connection – On a testé !

Des fans de braise installés en Loire-Atlantique (44- La Plaine sur Mer), ont imaginé puis fabriqué un nouvel allume-barbecue : l’Allum Fastoch ! Encore une preuve que la France n’a toujours pas de pétrole mais des idées en pagaille ! Après avoir testé avec succès leur allume-barbecue, nous avons voulu connaitre leur histoire !

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Jipé sur la grille : « Confidences d’un accro »

      Si la plupart d’entre nous vivent le barbecue dans la joie, la bonne humeur et la convivialité, certains sombrent dans l’excès. Le ‘barbecue-plaisir’ devient alors ‘barbecue-prison’. Toujours discret sur sa vie privée, notre chroniqueur se livre et raconte ses années de galère.  Il a préféré témoigner à visage caché, confidences d’un accro …  

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Rencontre près du Feu – Saint Cirq Lapopie

Le barbecue, c’est aussi des histoires d’hommes et de femmes. Nous vous proposons de partir dans le Lot à la rencontre d’Yves (46 – Saint Cirq Lapopie), sur les hauteurs d’un des plus beaux villages de France. Nous avons participé à la prestation qu’il assure dans son camping et lui avons posé quelques questions, rencontre avec un passionné.

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Allumage facile : Le barbecue inversé

Nous vous présentons une technique d’allumage validée dans de nombreux jardins de France et de Navarre ! Attention, c’est forcément un ingénieur en saucisses de l’INRA qui a eu l’idée lumineuse de cuire son charbon pour allumer son barbecue. A moins que cet homme ou cette femme soit artificier à la NASA. En tout cas l’artiste, nous te saluons !

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