Les + Yb

L’inclassable, de l’actualité ponctuel à l’anecdotique !

La Bretagne rejoint Youbarbecue !

L’expertise bouchère au service de nos barbecues, nous l’avons trouvé en Bretagne. C’est Didier (56-Queven) et la boucherie De Warren qui s’invite dorénavant sur nos pages. Ce fan de Braise pousse même le vice jusqu’à faire des marinades maison pour sa boucherie. Il partagera ses recettes et conseils avec nous et il ne manque pas d’idées, découvrez-le !

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Soupe de Champagne

Cet apéritif est la plus grande escroquerie jamais servie avant un barbecue mondain. Quid du champagne ? Pourquoi sacrifier et noyer quelques bulles de ce précieux breuvage avec des essences sucrées, citronnées et cointronisées ? Optez pour un crémant d’Alsace ou de Bourgogne mais gardez un vin mousseux de qualité pour éviter le coup de massue du lendemain.

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Nous avons testé la boucherie en ligne.

Un des seuls commerces de produits frais sur internet qui fonctionne, c’est la boucherie. C’est tellement dur de trouver un bon boucher dans certaines communes. Comment savoir si nous avons affaire à un distributeur de viande emballée ou à un vrai passionné qui travaille sur carcasse ? Nous avons donc testé la prestation de la boucherie De Warren.fr, à vous de juger !

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Apéro ? Testez la Rosita !

… C’est commander l’apéritif du futur avant tout le monde ! You Barbecue a été imaginé dans un camping du Périgord, ROSITA a été découverte à la buvette d’un camping Ardéchois ! Reproduisez cet apéritif à base de vin rosé et créez la sensation à l’apéro ! Jantes alu, intérieur cuir, cet apéritif se décline aussi en version vin blanc, c’est sa cousine, La Marquisette !

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Comment faire des Saucisses Maison ?

Gaël d’Au-paradis-du-barbecue.fr se lance dans la littérature. Avec tout le respect que l’on doit à Flaubert et Guy de Maupassant, Gaël s’est plus orienté vers l’édition d’un livre de conseils et de recettes. Découvrez comment il faut s’y prendre pour réaliser des saucisses maison. Ou quand Saucisse s’écrit avec un ‘S’ majuscule  …

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Les romans photo Yb : Starsky et Hutch

Cette célèbre série T.V. des années 80′ voyait l’agent de police extraverti ‘Starsky’ rendre la réplique à son coéquipier plus posé, l’agent ‘Hutch’ ! Leur décontraction et leur célèbre voiture rouge leur a valu de moderniser définitivement les séries policières de l’époque. Sans oublier ‘Huggy’ les bons tuyaux et son Weber …

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Testez l’expérience Biogrill

  Et le barbecue devient Sculpture sur bois ! Vous recherchez un barbecue nomade, original et naturel? Faîtes le triplé avec Biogrill. Eric, fan de braise installé dans le Var (83 – Garéoult) nous présente son barbecue commercialisé en France depuis peu. La Lettonie est aussi à l’honneur, une preuve encore que le barbecue n’a pas de frontière.

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