Recette de sauce barbecue Facile

Willy (70-Héricourt) propose sa recette de sauce barbecue maison pour relever nos grillades. Tu aimes le Texas ? Tu as des origines du côté de L’Arizona ? Tu aimes au moins mettre des chapeaux de Cowboy en soirée déguisée ? … Allez, suis les conseils de Willy et rajoute le goût des Etats-Unis d’Amérique dans ton assiette de barbecue.

De : Willy (70 / Héricourt)

Difficulté : /3

Préparation : 5/8 min.

Conseils de cuisson avec le charbon

⏰ : Environ 10/12 min sur le feu

Ingrédients pour 4 personnes

– 1 oignon,
– 1 gousse d’ail,
– 10cl de Whisky,
– 1 cuillère a café de vinaigre,
– 100g de ketchup,
– 5cl de sauce Worcestershire,
– Sel et Poivre.

MATERIEL : 1 BOL, 1 CASSEROLE

Recette de sauce barbecue maison 

– Dans votre casserole, faites revenir l’ail et l’oignon dans jn fond d’huile. Ils doivent être émincés très finement et bien mélangés,

oignon et ail pour sauce barbecue

– Dans le bol, mélangez tous les autres ingrédients de la liste,

– Ajoutez ces éléments dans la casserole et portez à ébullition à feu doux. Laissez réduire et compoter,

sauce barbecue en reduction

– Retirez quand vous avez une belle consistance et mettez au frais,

… si ça c’est pas simple comme bonjour – Willy ! »

recette sauce barbecue maison

 

Merci Willy le barbecue le plus simple, c’est celui qu’on aime !

Une expérience près du feu à partager ? Youbarbecue est là !

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2 Commentaires

  1. On a testé la sauce, très bonne. On l’a passé au tamis pour enlever les petits morceaux d’oignons et avoir une sauce onctueuse et sans grumeau.

  2. Bonjour,
    Le problème, c’est que le ketchup du commerce est un produit bourré de sucre. N’y aurait-il pas une recette de etchup maison ?

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