Découvrez 3 Fans de Braise connectés

You barbecue c’est le partage. En adéquation avec cette cuisine récréative, découvrez l’univers de 3 barbecuistos. Ces Fans de Braise animent des blogs ou des pages facebook autour de leurs recettes et de leurs façons d’appréhender le barbecue. Découvrez le barbecue de Rafa, King of the Grill et Schoop barbecue ainsi que les liens vers leurs différents univers.

Nous vous les présentons par ancienneté de nos échanges avec chacun d’entre eux. L’idée n’est en aucun cas des les opposer, mais bien au contraire d’offrir un éventail de ce qui se fait sur le web. A noter que tous les 3 participent cette année aux championnats de France de barbecue.

Pour appréhender en un coup d’œil leurs univers, nous leur avons posé la même question :

Quel est ton meilleur souvenir de barbecue ?

Le barbecue de Rafa

Rafa (77-Marne-la-Vallée) a lancé son site Le barbecue de Rafa.com courant 2013 quasiment en même temps que youbarbecue :

Il anime également une page facebook :

https://www.facebook.com/LeBarbecueDeRafa/

« … Salut à tous, je promeus le barbecue moderne à couvercle avec tous les avantages que l’on connait mais aussi les techniques de fumoir, etc. Pour cette année, j’ai en projet la sortie d’un livre, la mise en avant de divers partenariats ainsi que de la vidéo et des live avec d’autres facebookeur entre autre.

– Rafa, quel est ton meilleur souvenir de barbecue ?

Mon plus beau souvenir de barbecue, c’est la semaine que j’ai passée avec Julien Courbet pour le tournage de l’émission : ‘Les Rois du Barbecue’ en Juin 2015. Le tournage etc. Plein de bons bbq à tous, Rafa. »

 

King of the Grill

Alexandre alias ‘King of the grill’ habite en Haute Marne à (Braucourt-52) près du lac du Der. C’est un passionné de barbecue mais aussi de produits du terroir. Il a lancé son blog en 2016 King of the grill.fr :

Il anime également une page facebook depuis plusieurs années :

https://fr-fr.facebook.com/Kingofthegrillfr/

« … Salut les fans de Braise ! Pour cette année j’ai fait une petite série de recettes en ligne. Il y en aura une toutes les semaines. Des recettes simples et efficaces et tout bbq ! J’anime également toujours une émission mensuelle qui s’appelle ‘sur le grill’ sur une web-tv : Puissance-television.

– King, quel est ton meilleur souvenir de barbecue ?

… Tous les barbecues sont bons, mais lors du 1er championnat de France en 2013, il y a eu un orage et tout le monde s’est abrité sous les parasols. On a alors tous gouté et échangé ce que nous avions cuisiné. Là on était dans le BBQSpirit. A plus et plein de bons weekend BBQ à tous – King. »


Schoop BBQ

Vincent alias ‘Schoop BBQ’ habite dans le Pas-de-Calais (Boulogne-Sur-Mer-62). C’est le dernier de la bande à avoir rejoint le web autour de sa page facebook créée en 2016  :

https://fr-fr.facebook.com/schoopbbq/

« … Hello, pour cette année mon objectif c’est les championnats de France en juin. Au niveau des recettes j’aime bien reprendre les classiques des States évidement, mais je laisse souvent parler mon imagination pour le mélange des saveurs.

– Schoop, quel est ton meilleur souvenir de barbecue ?

… Mon meilleur souvenir, ce sont des cailles fumées au Barbecue. J’avais pris le temps de faire un socle en bois maison pour que ces dernières restent droite, c’était un régal – Bonnes braises à tous, Schoop.»

 

Merci à tous les 3 d’avoir présenté brièvement vos univers. Mais vous ne trouvez pas que cela manque un peu de féminité ? Si vous croisez une BarbeCouettes, fan de braise qui monte sur la toile, n’hésitez pas à nous la présenter …

 

Une recette ou une expérience près du feu ? Youbarbecue partage vos émotions.

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